Prosty przepis na wołowy gulasz

Prosty przepis na wołowy gulasz to doskonałe danie, które zachwyci Twoje kubki smakowe. Ten tradycyjny polski gulasz z wołowiną jest pełen aromatycznych przypraw i soczystego mięsa. Gotowanie gulaszu może wydawać się skomplikowane, ale ten przepis pokazuje, że można go przygotować w prosty sposób. Wystarczy odpowiednio pokroić mięso, dodać warzywa, przyprawy i dusić wszystko na wolnym ogniu. Efektem jest wyjątkowo smaczne i rozgrzewające danie, idealne na chłodniejsze dni. Zobacz poniższe wideo, aby zobaczyć, jak przygotować ten przepis krok po kroku.

Przepis na wołowy gulasz

Przepis na wołowy gulasz jest jednym z najpopularniejszych dań mięsnych w Polsce. Ten aromatyczny i pełen smaku gulasz jest doskonały na zimowe wieczory. Można go podać z kluskami śląskimi, ziemniakami lub makaronem.

Aby przygotować wołowy gulasz, potrzebujesz następujących składników:

• 1 kg wołowiny (najlepiej z łopatki lub polędwicy)
• 3 cebule
• 4 ząbki czosnku
• 3 marchewki
• 2 papryki czerwone
• 2 łyżki przecieru pomidorowego
• 1 łyżka mąki
• 500 ml bulionu wołowego
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• 4 łyżki oleju
• Sól i pieprz do smaku

Krok po kroku:

1. Pierwszym krokiem jest pokrojenie wołowiny na małe kawałki. Możesz usunąć ewentualne nadmiary tłuszczu.
2. Cebulę, czosnek, marchewkę i papryki również pokrój w kostkę.
3. W dużym garnku rozgrzej olej i wrzuć pokrojoną cebulę. Smaż ją na złoty kolor.
4. Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez chwilę.
5. Następnie dodaj wołowinę i smaż ją, aż zbrązowieje ze wszystkich stron.
6. Wsyp mąkę i przemieszaj, aby wołowina była równomiernie obtoczona.
7. Dodaj przecier pomidorowy i koncentrat pomidorowy. Mieszaj przez kilka minut.
8. Dodaj pokrojoną marchewkę i papryki. Wlej bulion wołowy i dodaj przyprawy: oregano, słodką paprykę, ostrą paprykę, sól i pieprz.
9. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 2-3 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
10. Pod koniec gotowania sprawdź, czy gulasz jest dobrze doprawiony i ewentualnie dostosuj smak, dodając więcej przypraw.

Podawaj wołowy gulasz gorący, najlepiej z kluskami śląskimi lub ziemniakami. Możesz również ozdobić danie świeżą natką pietruszki lub koperkiem.

Ten przepis na wołowy gulasz jest prosty do wykonania, ale wymaga trochę czasu na gotowanie. Jednak efekt końcowy z pewnością zadowoli Twoje podniebienie.

Smacznego!

Końcowa uwaga:

Artykuł przedstawia prosty przepis na wyjątkowy wołowy gulasz. Ta tradycyjna potrawa jest idealna na chłodne dni, gdy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i pożywnego. Dzięki odpowiednim przyprawom i długiemu gotowaniu, mięso staje się delikatne i soczyste, a aromatyczny sos wzbogaca smak całego dania. Gulasz można podawać z ziemniakami, kluskami lub kaszą. Jest to doskonały sposób na zaspokojenie głodu i cieszenie się wyjątkowym smakiem kuchni polskiej. Spróbuj tego przepisu i delektuj się pysznym gulaszem wołowym!