Domowy przepis na pączki z 1 kg mąki

Jestem tu, aby podzielić się z Tobą domowym przepisem na pyszne pączki z 1 kg mąki. To przepis, który sprawi, że Twoje pączki będą miękkie, puszyste i niezwykle smaczne.

Składniki:

• 1 kg mąki
• 300 g cukru
• 200 g masła
• 4 jajka
• 400 ml mleka
• 30 g drożdży
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• olej do smażenia

Teraz czas na przygotowanie. Wideo poniżej pokaże Ci dokładny proces:

Pamiętaj, że aby uzyskać najlepsze rezultaty, warto zanurzyć pączki w cieście na kilka godzin przed smażeniem. Smacznego!

Przepis na pączki domowe z 1 kg mąki

Pączki są tradycyjnym polskim wypiekiem, który jest bardzo popularny podczas karnawału. Są to pyszne, drożdżowe bułeczki, które są smażone w głębokim tłuszczu i nadziewane różnymi słodkimi kremami. Jeśli chcesz przygotować pączki w domu, oto przepis na pączki domowe z 1 kg mąki.

Składniki:

• 1 kg mąki pszenna
• 50 g świeżych drożdży
• 200 ml ciepłego mleka
• 100 g cukru
• 6 żółtek
• 100 g masła, rozpuszczonego
• 2 łyżeczki soli
• 2 łyżki ekstraktu z wanilii
• Skórka otarta z 1 cytryny
• Olej do smażenia
• Dodatkowy cukier do posypania

Krok 1: Rozpuszczamy drożdże w ciepłym mleku z 1 łyżką cukru. Odstawiamy na 10 minut, aż drożdże zaczną się pienić.

Krok 2: W dużym naczyniu mieszamy mąkę, cukier, żółtka, rozpuszczone masło, sól, ekstrakt z wanilii i skórkę cytrynową. Dodajemy rozpuszczone drożdże i mieszamy wszystko razem, aż powstanie jednolite ciasto.

Krok 3: Wyrabiamy ciasto przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie. Możemy użyć miksera z hakiem do wyrabiania ciasta, jeśli mamy taki sprzęt.

Krok 4: Przykrywamy naczynie z ciastem ściereczką i odstawiamy na około 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.

Krok 5: Po wyrośnięciu ciasta, wałkujemy je na grubość około 1,5 cm. Możemy użyć wałka do ciasta lub butelki, jeśli nie mamy wałka.

Krok 6: Za pomocą szklanki lub foremki wycinamy okręgi z ciasta. Możemy też użyć specjalnej foremki do pączków, jeśli ją posiadamy.

Krok 7: Układamy pączki na oprószonej mąką desce i przykrywamy ściereczką. Pozostawiamy na około 30 minut, aż pączki ponownie podwoją swoją objętość.

Krok 8: Rozgrzewamy olej w głębokim garnku do temperatury około 180 stopni Celsjusza. Smażymy pączki na złoty kolor z obu stron. Możemy smażyć po kilka pączków na raz, ale pamiętajmy, aby nie przeciążać garnka.

Krok 9: Po usmażeniu pączki odkładamy na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Możemy również posypać pączki dodatkowym cukrem, jeśli lubimy słodsze wypieki.

To wszystko! Teraz możemy cieszyć się domowymi pączkami. Są one najlepsze, gdy są jeszcze ciepłe i puchate. Smacznego!

Domowy przepis na pączki z 1 kg mąki

Artykuł przedstawia prosty i smakowity przepis na domowe pączki, które można przygotować z 1 kg mąki. Pączki są jednym z najpopularniejszych polskich deserów i ich przygotowanie w domu jest satysfakcjonującym doświadczeniem. Artykuł omawia wszystkie niezbędne składniki oraz kroki, które należy podjąć, aby uzyskać idealne pączki. Autor podkreśla również, jak ważne jest odpowiednie wyrabianie ciasta i smażenie w odpowiedniej temperaturze. To idealne czytanie dla tych, którzy chcą spróbować swoich sił w przygotowaniu tradycyjnych pączków w domu!