Spaghetti Carbonara z dodatkiem śmietany - Oryginalny przepis

Spaghetti Carbonara z dodatkiem śmietany - Oryginalny przepis

Spaghetti Carbonara to jedno z najpopularniejszych dań kuchni włoskiej. Ta klasyczna potrawa składa się z makaronu spaghetti, jajek, sera parmezan i pancetty. Jednak w tym oryginalnym przepisie dodajemy również śmietanę, co nadaje potrawie jeszcze bardziej kremowego smaku.

Aby przygotować to pyszne danie, potrzebujesz tylko kilku prostych składników i około 20 minut. W tym krótkim filmie poniżej możesz zobaczyć, jak krok po kroku przygotować Spaghetti Carbonara z dodatkiem śmietany.

Przepis na oryginalny spaghetti carbonara z dodatkiem śmietany

Przepis na oryginalny spaghetti carbonara z dodatkiem śmietany

Spaghetti carbonara to jedno z najbardziej klasycznych włoskich dań, które zdobyło popularność na całym świecie. Jest to proste i smaczne danie, które można przygotować w zaledwie kilka minut. Jednak istnieje wiele różnych wariantów tego przepisu, a jednym z nich jest spaghetti carbonara z dodatkiem śmietany.

Aby przygotować to danie, będziesz potrzebować następujących składników:

- 300g spaghetti

- 150g boczku wędzonego, pokrojonego w kostkę

- 2 jajka

- 100g parmezanu, startego

- 100ml śmietany kremówki

- sól i pieprz do smaku

Pierwszym krokiem jest ugotowanie spaghetti zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Następnie odcedź je, ale zachowaj trochę wody po ugotowaniu.

W międzyczasie, podsmaż boczek na patelni na złoty kolor. Kiedy będzie gotowy, wyłóż go na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

W misce roztrzep dwa jajka. Dodaj starty parmezan i śmietanę kremówkę. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolita masa.

Do ugotowanych spaghetti dodaj mieszankę jajeczną i dobrze wymieszaj, aby całe makaron został pokryty sosem. Jeśli sos wydaje się zbyt gęsty, dodaj trochę wody po ugotowaniu spaghetti, aby rozcieńczyć go.

Na koniec dodaj podsmażony boczek i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozłożył się w daniu.

Twoje spaghetti carbonara z dodatkiem śmietany jest gotowe do podania! Możesz je udekorować odrobiną startego parmezanu i świeżym koperkiem.

Ten przepis na oryginalny spaghetti carbonara z dodatkiem śmietany jest prosty do wykonania i idealny na szybki obiad lub kolację. Smak tego dania jest niezwykle wyrazisty, dzięki połączeniu smaku boczku, parmezanu i śmietany. Spróbuj go sam i delektuj się wyjątkowym smakiem prawdziwej włoskiej kuchni!

Spaghetti Carbonara z dodatkiem śmietany - Oryginalny przepis

Wszyscy uwielbiamy klasyczną Carbonarę, ale czasem warto odrobinkę zmienić tradycyjny przepis. Dodając odrobinę śmietany, możemy uzyskać jeszcze bardziej kremową i aromatyczną potrawę.

Do przygotowania potrzebujemy spaghetti, bekonu, żółtek jajek, startego parmezanu, śmietany, czosnku, soli i pieprzu.

Wymieszaj żółtka z parmezanem i śmietaną. Podsmaż bekon z czosnkiem. Ugotuj spaghetti i odcedź. Wsyp je do patelni z bekonem i wymieszaj. Dodaj sos jajeczno-śmietanowy i delikatnie podgrzewaj, mieszając cały czas. Dopraw solą i pieprzem.

Podawaj gorące, posypane dodatkowym parmezanem. Smacznego!