Schab - najlepszy przepis na soczyste mięso

Schab - najlepszy przepis na soczyste mięso

Schab to jedno z najpopularniejszych mięs w polskiej kuchni, a odpowiednie przygotowanie jest kluczem do uzyskania soczystego i aromatycznego dania. Ten przepis na schab jest niezawodny i gwarantuje doskonały smak.

Składniki:

• 1 kg schabu
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka suszonego majeranku

Przygotowanie:

1. Wymieszaj sól, pieprz, czosnek i majeranek w misce.
2. Natrzyj schab przygotowaną mieszanką z obu stron.
3. Włóż schab do zamkniętej torebki foliowej i odstaw na 2 godziny do lodówki.
4. Podgrzej oliwę na patelni i obsmaż schab z obu stron.
5. Przełóż schab do naczynia żaroodpornego i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 1,5 godziny.

Podaj schab pokrojony w plastry, podając do niego ulubione dodatki. Smacznego!

Najlepszy przepis na schab

Najlepszy przepis na schab

Przepis na schab to jedno z najpopularniejszych dań mięsnych w Polsce. Schab jest idealny do pieczenia, smażenia lub duszenia, a dzięki swojej soczystości i delikatności, z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Aby przygotować najlepszy schab, potrzebujemy kilku składników:

Składniki:

• 1 kg schabu wieprzowego
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• 2 łyżeczki ostrej papryki
• sok z 1 cytryny

Przygotowanie:

1. Schab dokładnie umyj i osusz. Następnie pokrój go w plastry o grubości około 2 cm.

2. W małej misce wymieszaj olej, sok z cytryny, sól, pieprz, ostrą paprykę i przeciśnięty przez praskę czosnek.

3. Przygotowaną marynatą natrzyj schab z obu stron, starając się dobrze wmasować przyprawy w mięso.

4. Schab umieść w misce i przykryj folią spożywczą. Pozostaw mięso w lodówce na około 2 godziny, aby marynata dobrze się wchłonęła.

5. Po upływie czasu, schab możemy przygotować na dwa sposoby - możemy go upiec w piekarniku lub usmażyć na patelni.

Pieczenie w piekarniku:

1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni C.

2. Schab ułóż na blasze wyłożonej pergaminem. Włóż mięso do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40-50 minut, aż stanie się miękkie i soczyste.

3. Po upieczeniu, schab wyjmij z piekarnika i odstaw na chwilę, aby odpoczął.

4. Następnie pokrój schab na plasterki i podawaj z ulubionymi dodatkami.

Smażenie na patelni:

1. Na dużą patelnię wlej olej i rozgrzej go na średnim ogniu.

2. Umieść plastry schabu na rozgrzanej patelni i smaż z obu stron, aż staną się rumiane i chrupiące.

3. Po usmażeniu, schab wyjmij z patelni i odcedź na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

4. Pokrój schab na plastry i podawaj z ulubionymi dodatkami.

Podsumowanie:

Najlepszy przepis na schab to taki, który uwzględnia odpowiednie przyprawy i techniki przygotowania. Schab możemy upiec w piekarniku lub usmażyć na patelni, a w obu przypadkach efekt będzie równie smaczny i aromatyczny. Schab podajemy z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, surówka lub duszona kapusta. Smacznego!

Schab - najlepszy przepis na soczyste mięso

Pisząc o mięsie wieprzowym, nie można pominąć wspaniałego schabu. Soczyste i aromatyczne mięso, przygotowane zgodnie z najlepszym przepisem, to doskonała propozycja dla miłośników smakowitych dań.

Aby osiągnąć najlepszy efekt, kluczowe jest odpowiednie przygotowanie mięsa - idealnie wypatrzone schaby, delikatnie rozbite i odpowiednio doprawione. Ważne jest również odpowiednie smażenie, aby zachować soczystość i aromat. Dodatkowo, różnorodność przypraw i dodatków pozwala na stworzenie unikalnego smaku, dopasowanego do indywidualnych upodobań.

Schab - to potrawa, która z pewnością zachwyci podniebienia i sprawi, że chętnie będziemy do niej wracać. Wypróbuj ten przepis i przekonaj się sam!