Smakowity przepis na grochówkę

Smakowity przepis na grochówkę

Jeśli szukasz pysznego dania, które rozgrzeje Cię w chłodne dni, grochówka jest doskonałym wyborem. Ten tradycyjny polski gulasz z grochem i kiełbasą jest pełen smaku i aromatu. Oto prosty przepis, który z pewnością Cię zachwyci:

Aby przygotować grochówkę, będziesz potrzebować:

• 500g żółtego grochu
• 300g kiełbasy
• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1 por
• 2 liście laurowe
• 1 łyżeczka majeranku
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• sól i pieprz do smaku

W pierwszym kroku namocz groch przez co najmniej 6 godzin. Następnie gotuj go w osolonej wodzie przez około godzinę, aż będzie miękki.

W międzyczasie pokrój kiełbasę, cebulę, czosnek i warzywa na mniejsze kawałki. Podsmaż kiełbasę na patelni, a następnie dodaj cebulę i czosnek, smażąc je aż do zeszklenia.

Do garnka z gotującym się grochem dodaj kiełbasę, cebulę, czosnek i warzywa. Dodaj również liście laurowe, majeranek, paprykę, sól i pieprz. Całość gotuj jeszcze przez około 30 minut, aż smaki się połączą.

Serwuj grochówkę gorącą, najlepiej z kromką chleba. Smacznego!

Przepis na pyszną grochówkę

Przepis na pyszną grochówkę jest jednym z najpopularniejszych dań w polskiej kuchni. To tradycyjne danie, które obecne jest w naszej kulturze od wieków. Grochówka to gęsta zupa, która ma bazę w postaci grochu i mięsa. Jej smak jest wyjątkowy i doskonale komponuje się z dodatkami takimi jak kiełbasa czy chrzan.

Składniki:

• 500 gramów suszonego grochu
• 1 kg mięsa wieprzowego (np. żeberka)
• 2 cebule
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1 por
• 2 ziemniaki
• 2 liście laurowe
• 1 łyżka masła
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Przed rozpoczęciem gotowania, groch warto namoczyć na kilka godzin w zimnej wodzie. Następnie odcedzamy go.
2. W dużym garnku gotujemy mięso wraz z liśćmi laurowymi w osolonej wodzie aż do miękkości. Zdejmujemy mięso z bulionu i studzimy, a bulion zostawiamy na boku.
3. Na patelni rozgrzewamy masło i podsmażamy na nim posiekaną cebulę, marchewkę, pietruszkę i pora. Smażymy na średnim ogniu, aż warzywa zmiękną.
4. Do garnka z bulionem dodajemy namoczony groch oraz podsmażone warzywa. Gotujemy na średnim ogniu przez około 1,5 godziny, aż groch będzie miękki.
5. W międzyczasie obieramy ziemniaki i kroimy je w kostkę. Dodajemy je do gotującej się grochówki i gotujemy aż ziemniaki będą miękkie.
6. Na koniec dodajemy pokrojone mięso i doprawiamy zupę solą i pieprzem do smaku. Gotujemy jeszcze przez kilka minut, aby smaki się połączyły.

Serwowanie:

Gotową grochówkę podajemy gorącą, najlepiej z kawałkiem świeżego chleba. Możemy również dodać do niej plasterki kiełbasy czy kleik kaszowy dla dodatkowego smaku. Grochówka doskonale smakuje również ze świeżym chrzanem.

Grochówka jest daniem pełnym smaku i wartości odżywczych. Groch jest bogaty w białko, błonnik i witaminy, a mięso dostarcza cennego źródła białka. To idealne danie na chłodne dni, które rozgrzeje nasze ciała i dostarczy nam energii.

Zachęcamy do wypróbowania tego przepisu i cieszenia się pyszną grochówką w gronie rodziny i przyjaciół.

Smakowity przepis na grochówkę

Jeśli szukasz pysznego i sycącego dania, grochówka to idealny wybór. Ta tradycyjna polska potrawa jest pełna smaku i wartości odżywczych. Aby przygotować grochówkę, potrzebujesz kilku prostych składników: grochu, ziemniaków, kiełbasy, cebuli, marchewki i przypraw.

Pierwszym krokiem jest namoczenie grochu na kilka godzin, a następnie gotowanie go w osolonej wodzie. W międzyczasie, podsmażamy cebulę, marchewkę i kiełbasę na patelni. Gdy groch zmięknie, dodajemy do niego ziemniaki i podsmażone składniki. Całość gotujemy, aż warzywa będą miękkie.

Gotowa grochówka może być podawana z chlebem i ogórkiem kiszonym. To pyszne danie z pewnością zadowoli całą rodzinę!