Spaghetti Carbonara z dodatkiem śmietany - Oryginalny przepis
Spaghetti Carbonara z dodatkiem śmietany - Oryginalny przepis
Spaghetti Carbonara to jedno z najpopularniejszych dań kuchni włoskiej. Ta klasyczna potrawa składa się z makaronu spaghetti, jajek, sera parmezan i pancetty. Jednak w tym oryginalnym przepisie dodajemy również śmietanę, co nadaje potrawie jeszcze bardziej kremowego smaku.
Aby przygotować to pyszne danie, potrzebujesz tylko kilku prostych składników i około 20 minut. W tym krótkim filmie poniżej możesz zobaczyć, jak krok po kroku przygotować Spaghetti Carbonara z dodatkiem śmietany.
Przepis na oryginalny spaghetti carbonara z dodatkiem śmietany
Przepis na oryginalny spaghetti carbonara z dodatkiem śmietany
Spaghetti carbonara to jedno z najbardziej klasycznych włoskich dań, które zdobyło popularność na całym świecie. Jest to proste i smaczne danie, które można przygotować w zaledwie kilka minut. Jednak istnieje wiele różnych wariantów tego przepisu, a jednym z nich jest spaghetti carbonara z dodatkiem śmietany.
Aby przygotować to danie, będziesz potrzebować następujących składników:
- 300g spaghetti
- 150g boczku wędzonego, pokrojonego w kostkę
- 2 jajka
- 100g parmezanu, startego
- 100ml śmietany kremówki
- sól i pieprz do smaku
Pierwszym krokiem jest ugotowanie spaghetti zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Następnie odcedź je, ale zachowaj trochę wody po ugotowaniu.
W międzyczasie, podsmaż boczek na patelni na złoty kolor. Kiedy będzie gotowy, wyłóż go na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
W misce roztrzep dwa jajka. Dodaj starty parmezan i śmietanę kremówkę. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolita masa.
Do ugotowanych spaghetti dodaj mieszankę jajeczną i dobrze wymieszaj, aby całe makaron został pokryty sosem. Jeśli sos wydaje się zbyt gęsty, dodaj trochę wody po ugotowaniu spaghetti, aby rozcieńczyć go.
Na koniec dodaj podsmażony boczek i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozłożył się w daniu.
Twoje spaghetti carbonara z dodatkiem śmietany jest gotowe do podania! Możesz je udekorować odrobiną startego parmezanu i świeżym koperkiem.
Ten przepis na oryginalny spaghetti carbonara z dodatkiem śmietany jest prosty do wykonania i idealny na szybki obiad lub kolację. Smak tego dania jest niezwykle wyrazisty, dzięki połączeniu smaku boczku, parmezanu i śmietany. Spróbuj go sam i delektuj się wyjątkowym smakiem prawdziwej włoskiej kuchni!
Spaghetti Carbonara z dodatkiem śmietany - Oryginalny przepis
Wszyscy uwielbiamy klasyczną Carbonarę, ale czasem warto odrobinkę zmienić tradycyjny przepis. Dodając odrobinę śmietany, możemy uzyskać jeszcze bardziej kremową i aromatyczną potrawę.
Do przygotowania potrzebujemy spaghetti, bekonu, żółtek jajek, startego parmezanu, śmietany, czosnku, soli i pieprzu.
Wymieszaj żółtka z parmezanem i śmietaną. Podsmaż bekon z czosnkiem. Ugotuj spaghetti i odcedź. Wsyp je do patelni z bekonem i wymieszaj. Dodaj sos jajeczno-śmietanowy i delikatnie podgrzewaj, mieszając cały czas. Dopraw solą i pieprzem.
Podawaj gorące, posypane dodatkowym parmezanem. Smacznego!
Dodaj komentarz