Tradycyjny przepis babci na zupę ogórkową

Tradycyjny przepis babci na zupę ogórkową jest prawdziwą perełką polskiej kuchni. Ta aromatyczna zupa, pełna świeżych ogórków i ziemniaków, jest ulubionym daniem wielu Polaków. W tej tradycyjnej recepturze przekazywanej z pokolenia na pokolenie, ogórki kiszone nadają zupie intensywny smak i kwasowość. Dodatek śmietany i kopru daje jej delikatny i kremowy charakter.

Jeśli chcesz poznać ten wyjątkowy przepis, zapraszam do obejrzenia poniższego filmu.

Przepis babci na zupę ogórkową

Przepis babci na zupę ogórkową to klasyczna polska zupa, która jest uwielbiana przez wiele osób. Jest to potrawa o intensywnym smaku i aromacie, która idealnie pasuje do chłodnych dni. Chociaż istnieje wiele wariantów tej zupy, przepis babci jest uważany za jeden z najlepszych.

Aby przygotować zupę ogórkową, będziesz potrzebować następujących składników:

• 1 kg ogórków kiszonych
• 1 cebula
• 2 ziemniaki
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1 por
• 2 liście laurowe
• 5 ziaren ziela angielskiego
• 1 litr wywaru warzywnego
• śmietana do podania
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie zupy ogórkowej rozpoczynamy od pokrojenia ogórków kiszonych w cienkie plastry. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Ziemniaki, marchewki, pietruszkę i por również obieramy i kroimy w drobną kostkę.

W dużym garnku rozgrzewamy olej i dodajemy cebulę. Smażymy ją na złoty kolor, a następnie dodajemy pokrojone ziemniaki, marchewki, pietruszkę i por. Całość dusimy przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.

Następnie dodajemy ogórki kiszone i smażymy przez kilka minut, mieszając cały czas. Dodajemy liście laurowe, ziele angielskie i wywar warzywny. Doprowadzamy zupę do wrzenia, a następnie zmniejszamy ogień i gotujemy ją na małym ogniu przez około 30 minut.

Po 30 minutach zupa ogórkowa powinna mieć intensywny smak i aromat. Możemy teraz doprawić ją solą i pieprzem do smaku. Można również dodać trochę cukru, jeśli zupa jest zbyt kwaśna.

Podajemy zupę ogórkową gorącą, z dodatkiem śmietany. Możemy również udekorować ją świeżymi ziołami, takimi jak koperek czy natka pietruszki.

Zupa ogórkowa babci to idealna propozycja na obiad dla całej rodziny. Jej kremowa konsystencja i bogaty smak na pewno przypadną do gustu wszystkim. Można ją podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do głównego posiłku. Zupa ogórkowa babci doskonale smakuje również na drugi dzień, gdy smaki mają czas się przegryźć.

Teraz, gdy znasz przepis babci na zupę ogórkową, możesz samodzielnie spróbować go w domu. To prosta i smaczna zupa, która z pewnością stanie się jednym z Twoich ulubionych dań.

Tradycyjny przepis babci na zupę ogórkową

W naszym artykule przedstawiamy tradycyjny przepis babci na zupę ogórkową, który zachwyca smakiem i aromatem. Ta klasyczna polska potrawa jest doskonałym wyborem na zimowe dni.

Do przygotowania zupy ogórkowej potrzebujemy świeżych ogórków kiszonych, kwaszonej kapusty, cebuli, ziemniaków, śmietany i przypraw.

Przepis babci na zupę ogórkową jest prosty, ale wymaga czasu i cierpliwości. Gotujemy wszystkie składniki razem, aż zupa nabierze intensywnego smaku. Podajemy ją gorącą, posypaną świeżą natką pietruszki. Smacznego!