Przepyszna zupa gulaszowa: prosty przepis na pyszny obiad

Przepyszna zupa gulaszowa: prosty przepis na pyszny obiad

Jeśli szukasz pomysłu na smaczny i sycący obiad, zupa gulaszowa jest doskonałym wyborem. Ta tradycyjna potrawa pochodząca z kuchni węgierskiej z pewnością rozgrzeje Cię w chłodne dni. Przygotowanie tego dania jest łatwe i nie wymaga wielu składników. Wystarczy mięso wołowe pokrojone w kostkę, cebula, papryka, ziemniaki i przyprawy, takie jak papryka słodka i ostrą, pieprz, sól i zioła prowansalskie. Wideo poniżej przedstawia szczegółowy przepis na tę przepyszną zupę. Spróbuj go sam i ciesz się smakiem tradycyjnej kuchni węgierskiej!

Przepis na zupę gulaszową

Zupa gulaszowa jest tradycyjnym daniem kuchni polskiej. Jest to aromatyczna i sycąca zupa mięsna, która z pewnością zaspokoi głód i stworzy przyjemne doznania smakowe. W tym przepisie pokażę Ci, jak przygotować tę pyszną zupę w prosty i łatwy sposób.

Składniki:

• 500g mięsa wołowego - najlepiej użyć kawałków z górnej części łopatki lub polędwicy
• 2 cebule - posiekane
• 3 ząbki czosnku - drobno posiekane
• 2 marchewki - pokrojone w kostkę
• 2 papryki - pokrojone w kostkę
• 4 ziemniaki - obrane i pokrojone w kostkę
• 1 puszka pomidorów - krojone w kostkę
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 2 łyżki mąki
• 1 łyżeczka mielonej papryki
• 1 łyżeczka suszonego majeranku
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• Sól i pieprz do smaku
• Olej roślinny do smażenia

Kroki do przygotowania:

1. Krok 1: W dużym garnku rozgrzej olej roślinny. Dodaj pokrojone mięso i smaż je na złoty kolor z obu stron. Następnie wyjmij mięso z garnka i odłóż na bok.
2. Krok 2: Do tego samego garnka dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż je aż do momentu, gdy cebula stanie się miękka i lekko zeszklona.
3. Krok 3: Dodaj do garnka pokrojone marchewki i papryki. Smaż warzywa przez kilka minut, aż staną się miękkie.
4. Krok 4: Wsyp mąkę do garnka i dokładnie wymieszaj z warzywami. To pozwoli zagęścić zupę. Smaż mieszankę przez kilka minut, aż mąka zacznie nabierać złotego koloru.
5. Krok 5: Dodaj do garnka pomidory, koncentrat pomidorowy i wszystkie przyprawy. Dokładnie wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut.
6. Krok 6: W międzyczasie wróć do mięsa. Pokrój je na mniejsze kawałki i dodaj z powrotem do garnka z zupą. Dodaj również pokrojone ziemniaki.
7. Krok 7: Zalej zupę wodą, aż wszystkie składniki będą przykryte. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 1,5 godziny, aż mięso i warzywa będą miękkie.
8. Krok 8: Przed podaniem zupy gulaszowej, sprawdź i dopraw do smaku solą i pieprzem.

Zupa gulaszowa najlepiej smakuje podana z kawałkiem świeżego chleba. Możesz również dodać do niej śmietanę, kwaśną lub gęstą, aby nadać jej dodatkowej kremowej konsystencji. Smacznego!

Przepyszna zupa gulaszowa to idealny pomysł na pyszny obiad. Ten prosty przepis z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe. Głównymi składnikami są soczyste kawałki wołowiny, cebula, papryka i aromatyczne przyprawy. Wystarczy podsmażyć mięso, dodać warzywa, a następnie dusić wszystko na wolnym ogniu. Efekt? Wyjątkowo aromatyczna i bogata w smaku zupa, która rozgrzeje nawet największych smakoszy. Możesz podać ją z ulubionym pieczywem lub kaszą. Niezależnie od tego, czy jesteś fanem kuchni mięsnej czy nie, ta przepyszna zupa z pewnością Cię oczaruje.