Sernik na zimno - prosty przepis na pyszny deser

Sernik na zimno - prosty przepis na pyszny deser

Jeśli szukasz szybkiego i smacznego deseru, to sernik na zimno jest idealnym wyborem. To popularne danie w Polsce, które można przygotować w domu bez większego wysiłku. Wystarczy kilka prostych składników i kilka godzin w lodówce.

Aby przygotować sernik na zimno, potrzebujesz: serka homogenizowanego, herbatników, masła, cukru pudru oraz aromatu waniliowego. Możesz również dodać owoce, dżem lub czekoladę, aby nadać deserowi dodatkowego smaku.

Poniżej znajdziesz video z przepisem na sernik na zimno, który krok po kroku pokaże Ci, jak przygotować ten pyszny deser.

Przepis na sernik na zimno

Przepis na sernik na zimno jest jednym z najpopularniejszych w Polsce. Ten pyszny deser jest idealny na letnie dni, gdy nie chcemy spędzać za dużo czasu przy gorącym piekarniku. Sernik na zimno jest lekki, kremowy i ma świetną konsystencję. Można go podawać samodzielnie lub z ulubionymi owocami na wierzchu.

Aby przygotować sernik na zimno, będziesz potrzebować następujących składników:

• 300g herbatników
• 150g masła
• 500g serka mascarpone
• 500g twarogu
• 200g cukru
• sok i skórka z 1 cytryny
• 2 łyżeczki żelatyny
• 200ml śmietanki kremówki

Na początku przygotuj spód sernika. W tym celu zmiel herbatniki w malakserze lub rozgnieć je w torebce za pomocą wałka. Roztop masło i wymieszaj je z mielonymi herbatnikami. Wyłóż masę na dno formy do sernika, równomiernie rozprowadzając ją po całej powierzchni. Włóż formę do lodówki, aby spód sernika stwardniał.

W międzyczasie przygotuj masę serową. W dużej misce umieść serek mascarpone, twaróg, cukier, sok i skórkę z cytryny. Wymieszaj wszystkie składniki za pomocą miksera na najniższych obrotach, aż masa będzie jednolita i gładka.

W osobnym naczyniu rozpuść żelatynę w niewielkiej ilości gorącej wody. Odstaw na kilka minut, aby żelatyna się rozpuściła, a następnie dodaj ją do masy serowej. Dokładnie wymieszaj, aby żelatyna równomiernie rozprowadziła się w masie.

W osobnym naczyniu ubij śmietankę kremówkę na sztywno. Następnie delikatnie wymieszaj ją z masą serową, wykonując ruchy od dołu do góry, aby nie spowodować opadnięcia śmietanki.

Wylej masę serową na przygotowany spód sernika. Wyrównaj powierzchnię za pomocą łopatki lub tylki. Przykryj sernik folią spożywczą i wstaw do lodówki na około 4 godziny lub najlepiej na całą noc, aby sernik dobrze stężał.

Przed podaniem sernika na zimno możesz udekorować go ulubionymi owocami, bitą śmietaną lub polewą czekoladową. Możesz również posypać wierzch sernika wiórkami kokosowymi lub startą czekoladą.

Sernik na zimno jest doskonałym deserem na letnie przyjęcia, urodziny czy po prostu jako słodki przysmak na co dzień. Jego przygotowanie jest proste i nie wymaga dużo czasu. Pamiętaj tylko, aby dać mu odpowiednio długi czas na stężenie w lodówce, aby osiągnął idealną konsystencję.

Smacznego!

Sernik na zimno - prosty przepis na pyszny deser

Artykuł przedstawia prosty przepis na sernik na zimno, który jest idealnym deserem na letnie dni. Sernik na zimno różni się od tradycyjnego sernika pieczonego tym, że nie wymaga pieczenia w piekarniku. Wystarczy połączyć składniki, takie jak twaróg, śmietana i żelatyna, a następnie schłodzić w lodówce. Efektem jest gładki, kremowy sernik o delikatnym smaku. Można go udekorować owocami, bitą śmietaną lub kawałkami czekolady. Ten przepis jest doskonały dla wszystkich miłośników deserów i łatwy do wykonania! Spróbujcie sami!