Smakowita zupa szczawiowa - prosty przepis

Smakowita zupa szczawiowa - prosty przepis

Jeśli szukasz przepisu na smaczną i prostą zupę szczawiową, to jesteś we właściwym miejscu! Ta tradycyjna polska zupa jest nie tylko pyszna, ale również pełna witamin i składników odżywczych. Szczaw jest bogaty w witaminę C i żelazo, co czyni go idealnym składnikiem dla zdrowego posiłku.

Aby przygotować tę zupę, będziesz potrzebować:

• 1 kg świeżego szczawiu
• 1 cebula
• 2 ziemniaki
• 1 litr bulionu warzywnego
• 2 łyżki masła
• sól i pieprz do smaku

Wideo pokazujące krok po kroku jak przygotować tę zupę znajdziesz poniżej:

Przepis na zupę szczawiową

Przepis na zupę szczawiową jest jednym z tradycyjnych dań kuchni polskiej. Ta zupa jest przyrządzana z liści szczawiu, które nadają jej charakterystyczny smak. Szczaw jest bogaty w witaminy i minerały, co sprawia, że zupa szczawiowa jest nie tylko smaczna, ale również zdrowa.

Składniki:

• 500g liści szczawiu
• 1 duża cebula, posiekana
• 2 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
• 1 litr bulionu warzywnego
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka mąki
• 1 łyżka śmietany
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Najpierw umyj dokładnie liście szczawiu, usuwając wszelkie zanieczyszczenia.
2. Następnie posiekaj cebulę i ziemniaki.
3. W dużym garnku rozgrzej masło, a następnie podsmaż cebulę, aż stanie się miękka i lekko złocista.
4. Dodaj posiekane ziemniaki i smaż je przez kilka minut.
5. Teraz dodaj liście szczawiu i smaż je razem z ziemniakami i cebulą przez około 5 minut, aż liście zmiękną.
6. Do garnka dodaj bulion warzywny i gotuj na średnim ogniu przez około 20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
7. W międzyczasie w małej miseczce rozetrzyj mąkę w śmietanie, tworząc gładką pastę.
8. Dodaj pastę do garnka z zupą i gotuj jeszcze przez kilka minut, aż zupa zgęstnieje.
9. Przed podaniem dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.

Zupa szczawiowa najlepiej smakuje podana z kwaśną śmietaną i świeżo posiekanym szczypiorkiem. Możesz również podać ją z ugotowanymi jajkami na twardo lub z chlebem.

Ten tradycyjny przepis na zupę szczawiową jest prosty do wykonania i idealny na chłodne dni. Smak tej zupy jest unikalny i z pewnością zachwyci Twoje podniebienie.

Smacznego!

Smakowita zupa szczawiowa - prosty przepis

Artykuł przedstawia prosty przepis na smakowitą zupę szczawiową. Szczaw jest bogaty w witaminę C i żelazo, co czyni tę zupę nie tylko pyszną, ale także zdrową. Przepis jest łatwy do wykonania i składa się z kilku prostych kroków. W artykule znajdziesz również wskazówki dotyczące wyboru świeżego szczawiu i innych składników. Smakowita zupa szczawiowa to doskonały pomysł na lekką i odżywczą kolację. Spróbuj tego prostego przepisu i delektuj się pysznym smakiem!